Der aufsteigende Dunst wird an den Außenkanten der Haubenkörperkonstruktion abgesaugt und zum dahinter liegenden Fettfilter geleitet. Bedingt durch die hohe Strömungsgeschwindigkeit am Rand der Dunsthaube kann selbst bei kleineren Motorstufen nahezu kein Kochdunst in die Küche entweichen. Es entstehen keine Turbulenzen, der Mitnahmeeffekt ist hoch und Abpralleffekte spielen keine Rolle. Die Luft strömt nicht erst in die Küche, sondern direkt in die Dunsthaube. Die aus der Randabsaugung resultierende Effizienzsteigerung ermöglicht den Betrieb in niedrigeren Leistungsstufen, mit weniger Energieverbrauch und geringerer Geräuschentwicklung.


Diesen Artikel haben wir am 04.01.2019 in unseren Katalog aufgenommen.