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Gaggenau Sous-Vide Garen

Gaggenau BS 475 111, Dampfbackofen Serie 400, Bedienung unten, Linksanschlag. Mit 5 Jahren Garantie!

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EE-Klasse

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(Spektrum A+++ bis D)

Art.Nr.: BS475111

GTIN/EAN: 4242006240455

HAN: BS475111

Hersteller: Gaggenau

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Details
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Produktbeschreibung

Gaggenau Dampfbackofen Serie 400, Bedienung unten, Linksanschlag, BS 475111

INKLUSIVE 5 JAHRE GARANTIE* (für die Länder Deutschland, Dänemark, Tschechische Republik, Polen, Österreich, Frankreich, Luxemburg, Belgien, Niederlande und Schweiz)

Gaggenau Dampf-Backofen BS475111

Edelstahl-hinterlegte Vollglastür (auch erhällich in Gaggenau Anthrazit)
Breite 60 cm
Linksanschlag (auch erhältlich als Rechtsanschlag: BS470111, BS470101, BS474111 oder BS475111)
Bedienung unten

Im Geräte-Preis enthalten

1 x Gastronorm-Behälter aus Edelstahl GN 2/3, ungelocht
1 x Gastronorm-Behälter aus Edelstahl GN 2/3, gelocht
1 x Rost
1 x Abwasserschlauch 3 m
1 x Wasserzulaufschlauch 3 m
1 x steckbarer Kerntemperaturfühler
Gaggenau CL S10 040, Reinigungskartuschen, 4er Set

Funktion

13 Heizmethoden
TFT-Touch-Display
Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
43 Liter Nutzvolumen
Energieeffizienzklasse A
Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung

Heizmethoden

Heißluft
Die Betriebsarten Heißluft und Umluft sind nicht identisch. Bei Heißluft erwärmt ein Ringheizkörper (externe Wärmeerzeugung) die Luft vor dem eigentlich Lüfterrad und sorgt somit für eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf mehreren Ebenen im Backraum.
+ 100 % Feuchte
Heißluft + 80 % Feuchte
Heißluft + 60 % Feuchte
Heißluft + 30 % Feuchte
Heißluft + 0 % Feuchte
Flächengrill + Umluft
Flächengrill
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte
Garen
Auftauen
Regenerieren
Niedertemperatur-Garen
Sous-Vide Garen

Bedienung

Automatische Türöffnung
Bedienung durch Drehknebel und TFTTouch-Display
Klartextanzeige in 25 Sprachen
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler)
Info-Taste mit Bedienhinweisen
Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel

Ausstattung

Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik
Dampfablöschung
Beschwaden
Kerntemperaturfühler mit AbschaltAutomatik
Ist-Temperaturanzeige
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer
Elektronischer Siedepunktabgleich
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100)
48-W-Halogenbeleuchtung seitlich
Hygienischer Edelstahl-Garraum
4 Einschub-Ebenen
Reinigungssystem, vollautomatisch

Sicherheit

Kindersicherung
Sicherheitsabschaltung
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz

Reinigung

Reinigungsprogramm, vollautomatisch
Entkalkungsprogramm, vollautomatisch
Trocknungsprogramm
Ablaufsieb, abnehmbar

Planungshinweise

Türanschlag (links) nicht wechselbar
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).
Max. Länge Ablaufschlauch 5 m
Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren
Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten
Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 94 mm bei nachgerüstetem Griff (Sonderzubehör)
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten
Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 90° berücksichtigen
Für eine Einbautiefe von 550 mm die Wasserschläuche und das Anschlusskabel im Bereich der Gehäuseaussparung positionieren
Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen

Sonderzubehör: nicht im Lieferumfang enthalten, somit gesondert zu kaufen (s. Kategorie „Zubehör“)

* Hinweise:

Wird in der Artikelbeschreibung eine Garantie ausgewiesen, bleiben Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte uns gegenüber hiervon unberührt. Ist die Kaufsache mangelhaft, können Sie sich daher in jedem Fall an uns halten, unabhängig davon, ob der Garantiefall eintritt und ob die Garantie in Anspruch genommen wird oder nicht.

In den Ländern Dänemark, Tschechische Republik, Polen, Österreich, Frankreich, Luxemburg, Belgien, Niederlande und Schweiz werden im Schaden- oder Reparaturfall im Rahmen der 5 Jahres-Garantie die Kosten maximal in derjenigen Höhe übernommen, wie die Schadenhöhe oder die Reparaturkosten entstanden wären, wenn sie in Deutschland stattgefunden hätten.

Der Unterschied heißt...

Gaggenau hatte viel Zeit, sich einige ganz spezielle Kompetenzen aufzubauen: So ist das typisch blaue Gaggenau Emaille in den Backöfen ein anerkanntes Marken- und Gütezeichen. Diese Spezialmischung lässt nicht nur das Innere der Gaggenau-Backöfen im typischen Blau erstrahlen, sondern ermöglicht auch die Pyrolyse genannte automatische Selbstreinigung. Gaggenau war außerdem Vorreiter bei der Entwicklung der effizienten Muldenlüftung und Kochfeldabsaugung. Das wegweisende Gaggenau-Bedienfeld hat die Nutzerfreundlichkeit revolutioniert.

Die Gaggenau-Geräte sind in jedem Detail authentisch und präsent. Authentisch in der Wahl der Materialien, präsent in ihrer Formensprache. Es kommen nur Materialien zum Einsatz, die ästhetisch und langlebig sind: Edelstahl, Aluminium, Messing, Gusseisen, Email und Glas. So erhält jedes Gerät eine absolut einzigartige Haptik. Und es kann durch Formen überzeugen, die perfekt auf die Funktion der einzelnen Komponenten eines jeden Gaggenau Gerätes zugeschnitten sind.

Die anspruchsvolle Produktgestaltung von Gaggenau berücksichtigt immer auch die Wirkung der Geräte im Raum.

Ein Faktor, der heute wichtiger ist denn je – Küchen rücken architektonisch immer mehr ins Zentrum des Lebens.

Erlesene Materialien, außergewöhnliche Leistung und eine faszinierende Präsenz im Raum – die Gaggenau Vario Kochgeräte-Serie 400 vereint modernste Profi-Technik für die private Küche mit skulpturalem Design. Erstmals können Geräte bzw. Kochfelder von 38 bis 90 cm Breite unmittelbar nebeneinander zu einer ästhetischen Einheit kombiniert werden. Dank präziser Verarbeitung von 3 mm starkem Edelstahl lassen sich die Geräte sowohl aufgesetzt mit sichtbarer Kante als auch flächenbündig einbauen.